O turismo segue dando provas que é uma das atividades econômicas mais resilientes em períodos de crise, sejam elas quais forem. Viajantes se reinventam, hotéis oferecem experiências e não só estadias, guias, comerciantes, ambulantes, todos entram em uma mesma vibração de renovação quando o turista chega. Por que com o seu delivery seria diferente?

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Seu negócio pode representar não só uma forma de entrar em contato com a culinária local, como matar a saudade de casa. Versáteis, ágeis e com bom custo-benefício os pedidos estão à toda nas viagens. Embarque em nossas dicas e aproveite a temporada!

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Busque dados da secretaria de turismo de sua cidade

O que a gente está querendo dizer é que existem dados públicos que podem ser úteis para desenhar uma estratégia para atendimento de turistas que visitem a sua cidade. Eles podem estar disponíveis nos portais da prefeitura na forma de informações como origem da maioria dos visitantes, tempo de estadia, época preferida do ano e região da cidade que mais visitam.

Com dados como esses, você consegue desenhar uma série de ideias que dêem conta de área de cobertura, pode regular o seu estoque - e equipe terceirizada - de acordo com a demanda e uma série de decisões. Use os dados a seu favor!

Entenda os movimentos da temporada

Dados são um bom começo, mas seu feeling para o negócio também conta! Mantenha-se sempre conectado com os movimentos de sua cidade.

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Qual é a moda do verão? Que points estão recebendo mais visitas? Eles são atendidos por sua área de cobertura?

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Como as gírias da temporada podem dar origem a receitas novas? Tem fruta na estação? Ela está fazendo sucesso? Vamos trazê-la para o cardápio como protagonista ou acompanhante em uma sobremesa diferenciada?

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Ofereça um cardápio alinhado com a expectativa de quem visita

Voltando ao primeiro ponto, se você identificar, por exemplo, que determinada região do país é a que manda mais turistas, que tal investir em cardápios alinhados com a culinária desta região?

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Quem visita quer entrar em contato com novos pratos, não há dúvida, mas também sente saudade da mesa de casa depois de alguns dias. Esteja pronto para esse momento!

Pense nas crianças!

Esta dica não é exatamente uma novidade, mas, vale sempre lembrar: em épocas de férias, tenha um cardápio infantil pronto para entrar em ação. Depois de dois anos de pandemia, tudo indica que um dos setores que vai mais aquecer é o do turismo doméstico, ou seja, aquele feito por brasileiros dentro do Brasil.

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Família que viaja junta, muitas vezes, tem criança querendo comida caseira. Está aí uma oportunidade de atender os visitantes de sua cidade e ainda descomplicar a logística de um dia de férias! Aproveite!

E pense também na volta do próximo ano

Quem disse que não dá para fidelizar turista? Aproveite a entrega para montar uma base de dados de visitantes que possa ser ativada de acordo com o planejamento de férias dos próximos anos.

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Esta ativação pode ser feita ao longo do ano, a partir das redes sociais, seja de forma orgânica (comentários nos posts, enquetes dos stories etc) ou a partir de campanhas desenhadas especificamente para algumas regiões do país ou perfil de comportamento semelhante ao que você mapeou no início de seu planejamento. Lembra aquelas ideias que os dados da secretaria de turismo da sua cidade ajudou a conhecer? Faça uso deles mais uma vez!

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Visitantes podem conhecer a sua marca em uma primeira visita e ajudar a construir a sua reputação pelo país. Pense nisso!