Aqui no blog temos mencionado muito como o LET'S Delivery Max ajuda na hora de agilizar a atualização dos cardápios de sua operação de delivery. Sempre imaginamos você, tendo que controlar a presença em diversos aplicativos (ou até mesmo em seu sistema de entregas diretas), dando conta de detalhes e promoções e de como isso se traduz em uma imagem de marca mais consolidada.
Mas hoje, vamos fazer diferente: a ideia deste post é mostrar como transferir algumas das decisões para seus clientes pode representar um diferencial para a sua marca. Vamos lá?
Por que colocar seu cliente no centro
A primeira coisa a se ter em mente é a mudança de paradigma que é colocar o seu cliente no centro da escolha. No lugar de entregar combos ou itens já pré-determinados, um cardápio que se constrói de forma modular e a partir das opções e combinações de seus clientes permite um poder de escolha e um sentimento de "mão na massa" que pode atender a algumas necessidades de seus clientes de forma diferencial.
Colocar o cliente no centro é o ponto alto de "oferecer um serviço", de colocar a sua estrutura (e por que não dizer a sua marca) à disposição de uma fominha de final de semana, de um grande momento da família e até da necessidade pontual de um dia corrido no escritório.
Poder da escolha ou ansiedade da escolha: como equilibrar
É preciso entender muito bem como é a relação de seus clientes com o seu restaurante para não gerar ansiedade no lugar de uma boa experiência. Vale lembrar que esse sentimento tem se mostrado cada vez mais presente em pesquisas no universo do mundo pós-pandemia e tudo o que você não quer é ser mais um acelerador deste tipo de reação, certo?
Para isso, pense na criação de cardápios modulares que apresentem ingredientes separados por categoria ou que tenham alguma relação entre si, limitando em algum grau o poder de escolha. Algumas ideias passam por limitar molhos de acordo com o tipo de massa, acompanhamentos que só são liberados na escolha de prato X ou Y e até mesmo sobremesas que só fazem sentido quando pedidas junto da proteína Z.
Deixar o processo de escolha 100% livre pode representar inclusive a desistência de seu cliente, que pode se sentir enrolado com tanta opção. Por isso, faça simulações e testes antes de liberar determinado tipo de customização.
Algumas experiências possíveis
Só para você ter uma ideia de como levar essa questão a sério, podemos citar o modelo de negócio da Olga Ri, foodtech fundada há menos de dois anos e que já fatura 20 milhões por ano a partir de um conceito aparentemente simples: poder montar a sua salada de acordo com cardápio montado a partir de opções indicadas ou customizadas. Além disso, existem as opções de tamanho, bases, complementos e molho.
Todas as opções respeitam certa sazonalidade dos produtos o que traz um alinhamento todo especial com o público pretendido: urbano e majoritariamente das gerações Z e Y.
Este tipo de solução faz ainda mais sentido quando você tem na mão uma plataforma como o LET'S Delivery Max. Isso porque com os dados gerados a cada pedido, você pode facilmente medir o sucesso desta e outras iniciativas, tomando decisões gerenciais de forma ágil e mais efetiva. Horário e dia de maior venda, aplicativo que mais rendeu e até clientes mais assíduos são variáveis que podem entrar em seu radar gerencial e ajudar em seu planejamento.
Coloque o cliente no centro da experiência e cresça junto com a sua satisfação. Para mais controle da gestão do seu negócio, conte com a LET'S Delivery.
