Sim, você pode encomendar em um comércio de atacado as embalagens padrão. Pode colocar hots rolls em caixinhas de hambúrguer. Todo mundo já viu isso no mercado de delivery, não é mesmo? Mas, poder fazer o básico nem sempre é a melhor forma de atingir seus objetivos ou até mesmo superá-los.
Por isso, quando o assunto são as embalagens, cabe um raciocínio, um planejamento e umas pitadas de criatividade para entregar mais do que o que foi pedido. Para surpreender. Para superar expectativas. Para fazer sua marca crescer. A seguir, algumas dicas.
Por que a escolha da embalagem precisa acompanhar o seu modelo de negócio?
Ouvimos entre os ditados populares, um que nos lembra que não devemos julgar um livro pela capa. No entanto, no segmento de delivery a apresentação de sua embalagem fala sim por um aspecto muito importante: o modelo de negócio de sua marca.
E aqui a expressão modelo de negócio pode ser abordada por diferentes aspectos. Se a especialidade do seu restaurante foca em público A e B, por exemplo, embalagens personalizadas, com trato impermeável e correto acondicionamento e encaixe são mais indicadas.
Por outro lado, se a sua marca trabalha com especialidades veganas - só para dar um exemplo bem didático - , a própria escolha do material deve refletir essa promessa de valor, cobrindo toda a cadeia de produção e entrega sem que se esbarre em algum item condenado por este tipo de consumidor.
Partindo para aspectos mais tangíveis, a escolha da embalagem precisa também estar alinhada com a sua estrutura de custos. Se é verdade que uma apresentação diferenciada faz sua marca marcar pontos na cabeça de seu cliente, uma operação deficitária pode impactar na logística futuramente, com cortes onde não se pode, como a qualidade do alimento preparado.
Formas criativas da embalagem trabalhar para o seu negócio de Delivery
Para além do ajuste entre expectativa de seu cliente, imagem de marca e custos, existem abordagens criativas que podem agregar diferenciais importantes ao seu negócio. Sabe aquele carinho especial que demonstra que, antes de tudo, o amor no preparo de suas receitas não foi esquecido? É disso que estamos falando. Mas tem muito mais. Listamos algumas ideias ou práticas de mercado que podem inspirar você.
- Bilhetinhos para clientes recorrentes: com a ajuda do Let's Delivery Max, nosso software que integra toda a operação de Delivery, fica mais fácil descobrir quem está sempre prestigiando seu restaurante. Que tal enviar um recadinho de agradecimento para este cliente especial? Liberar o Whatsapp do chef para troca de ideias? Estimule a proximidade!
- Mimos para além do pedido: Use a embalagem para agregar pequenos brindes, sejam eles integrados à receita ou como complementos. Quem não gosta de ser surpreendido com mais do que pediu?
- Provas e testes de receitas: ainda nessa categoria "prometa 100% mas entregue 120%", aproveite a entrega para testar novidades em sua cozinha, enviando provinhas com cartões explicando sua origem e preparo.
- Embalagem enquanto mídia do bem: pensando um pouco fora da caixa, que tal divulgar projetos sociais, programas de apoio a populações em situação de risco social e demais iniciativas séria do terceiro setor em sua área de cobertura?
- Programas de pontuação: uma prática comum é enviar cartelas de pontuação para estimular compras recorrentes. Mas, até em soluções testadas dá para inovar. Que tal pensar em uma abordagem mais lúdica e divertida, na linguagem dos games com nomes de fases a serem cumpridas de acordo com a quantidade de pedidos, classificação por ranking de pontos ou ideias do gênero?
Orientações ao seu entregador também são importantes!
No caso de embalagens diferenciadas, seja por seu formato ou itens extras que carregue, é fundamental estreitar a comunicação com seu entregador. Mantenha sua equipe treinada para que essa comunicação flua e não coloque em risco suas estratégias de conquista e fidelização de seu público.
